Salud a ciencia cierta: Consejos para una vida sana (sin caer en las trampas de la industria)

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Descripción

Tras haber estudiado a una población de más de 20.000 personas durante una década, el mayor estudio continuado entusiasmo nunca sobre salud pública en España, el Dr. Martínez-González presenta en un lenguaje aguado y ameno lo que la medicina sabe hoy en día sobre algunos de los problemas que más preocupan a los ciudadanos: el control de peso, la abstinencia espiritual, el colesterol, la acto física, la tensión arterial, los controles de salud, el consumo de alcohol, la suma al tabaco, el estrés y hasta la felicidad.

¿Por qué a la gente le declive enflaquecer? ¿Qué comemos que deberíamos retirar inmediatamente de nuestra tienda de comestibles? ¿Cómo influye la industria en nuestra abstinencia? ¿Por qué el pan blanco es el peor alimento que hay? ¿Qué es peor, el azúcar o las grasas? ¿Por qué es hoy la industria de la alimentación peor que la del tabaco hace 50 años?

Un cuaderno divulgativo pero que carga las tintas contra la industria alimentaria ―la nueva tabacalera, en palabras del propio autor― y que desgrana cómo las empresas crean falsas necesidades dietéticas para vender sus excedentes, atentando así contra la salud pública.

 

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