Alcachofera

La planta de la alcachofa es utilizada para la desintoxicación hepática así como para problemas de estreñimiento, hiperlipidemia e hipercolesterolemia.

Las hojas de esta planta son las que le confieren sus importantes propiedades terapéuticas. Esta planta es muy rica en cinarina, sustancia amarga y aromática que tiene una acción colerética la cual aumenta la secrección de la biliar. Es especialmente útil en el caso de congestión de hígado perezoso, icteria y mala digestión de grasas. Favorece el transito intestinal ya que estimula la secreción biliar permitiendo activar los movimientos intestinales, contribuyendo a favorecer la eliminación de las materias fecales. La hoja es muy rica en esteroles, magnesio, potasio, estos compuestos actuan de una forma sinérgica con la cinarina aumentando sus popiedades depurativas y desintoxicantes. Es una planta fundamentasl para lograr estimular la regeneración de las células del hígado cuando estas están expuestas a diversas toxinas. Por otro lado, su actividad depurativa resulta muy interesante en el tratamiento de las dietas de control de peso.